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联系方式
乐山跷脚牛肉

跷脚牛肉简介:

  跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起,包括牛肉,牛舌,牛肝,牛耳,牛肺,牛心,牛肚,牛肠,牛百叶,牛筋,牛腩,牛脑,牛骨,牛髓,牛鞭,牛血等等。现在跷脚牛肉汤锅已形成汤鲜味特,牛杂细嫩,滋补强身,美容养颜和吃法多样的五大特色。

跷脚牛肉培训、跷脚牛肉技术学习

跷脚牛肉培训内容:

  1、跷脚牛肉底料的识别和配方。

  2、跷脚牛肉香料的识别和配方。

  3、跷脚牛肉糍粑辣椒的制作方。

  4、跷脚牛肉底料的炒制方法。

  5、跷脚牛肉的加工方法和炒制方法。

  6、跷脚牛肉味型的调配方法。

  7、跷脚牛肉秘制味碟技巧。

  8、红油和老油的处理方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  10、跷脚牛肉主要原材料的好坏识别等。

学员案例及菜品展示

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舌味大厨培训优势:

  1、资深大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

跷脚牛肉培训时间:

     舌味大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

跷脚牛肉培训方式:

   目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。      

更多详情请拨打电话400-004-1253   17784337321在线咨询客服


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重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]
全国热线:400-004-1253