联系方式
餐饮知识

涮烤火锅市场前景分析

关键词:涮锅火锅市场      发布日期:2016-10-24 17:38      点击率:

  人们为什么会如此喜欢吃烧烤,进化论专家指出:是源自人类最深层的基因促成。在远古时代,古人类吃野生食物,后来由于雷电造成森林失火,动物被烤熟。所以古人类吃的第一个熟食,就是被森林之火烤熟的动物,古人类也由此而进化成现代人,所以在人类的基因中,有着对烤制食物的天生热爱。

  正是人类对烤制食物无比执著的馋爱,造成了烧烤在今天的火爆。君不见在今天的城市,烧烤可谓遍地开花,大街小巷到处都是,即便这样,家家户户都生意兴隆。市场:烧烤业每年有300亿的市场份额,并且还以20%的速度,逐年递增。近年来,伴随着休闲消费的崛起,烧烤更是蒸蒸日上.人们不光夏天吃,春夏秋冬,一年四季都在吃,.看一看周边的烧烤店、烧烤摊,总是那么人潮涌动,无数的成功先例,让人们眼红。

  在烧烤风靡的今天,涮烤在中国也大行其道。主要是顾客自己动手烤制食物,自己动手,自娱自乐,既不需要耗费时间去等餐,也可以亲自动手陶冶情趣。也带动了一大批中式涮烤的兴起,成为烧烤行业一大亮点。

  在餐饮百强企业中,火锅企业就占据了22家,营业额达到了240.04亿元,占百强企业营业额的34.61%。从报告中显示,火锅企业不仅在营业额上占到了三分之一以上的份额,在平均单店利润上更是居各业态之首。时下大热的涮烤火锅集合二者之长,避开传统餐饮市场的竞争,开辟全新的市场,前景毋庸置疑。
 

涮锅火锅市场

  • 上一篇:重庆火锅-无法拒绝的特色美食
  • 下一篇:吃什么样的宵夜才健康
  • 
    ADDRESS:
    重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]
    全国热线:400-004-1253