联系方式
专家智慧

串串香店经营八大绝招

关键词:串串香店经营      发布日期:2016-10-26 17:37      点击率:

  第一、要有自己的风味。每个串串香店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这些是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。

  第二、经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以惟有不断地让客人有鹇感,才能不至于使他们日久生腻。

  第三、使客人感受家外之家的感觉。串串香店中聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切。

  第四、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。

  第五、营造个性突出的气氛。许多串串香店依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现首创性和独特的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。

  第六、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务,这种体贴入微的服务,最容易念念不忘和乐于传诵。

  第七、满足客人自己动手的乐趣。有的串串香店由客人凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与的乐趣。

  第八、宣传自己要别出心裁。
 

串串香店经营

  • 上一篇:开火锅店学技术必读
  • 下一篇:开火锅店必读
  • 
    ADDRESS:
    重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]
    全国热线:400-004-1253