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火锅开店五大须知

关键词:火锅开店      发布日期:2016-12-01 17:40      点击率:

  火锅开店五大须知

  开店须知一、开火锅店之前要充分考察周边的消费水平,预估自己的开店成本,定价要合理。

  开店须知二、关于规模,首先要看周围的人气怎么样,如果人气比较足,而且对火锅有浓厚的兴趣的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的开火锅店的规模要大

  开店须知三、选址:开火锅店应该选居住人口比较多的地方,这样周边人群能够有足够时间来到店消费!

  开店须知四、装潢很有学问,如果是开火锅店,通风很重要。还有就是灯的选择,火锅店应该尽量选择暖色的,这点相当重要,不要问为什么?时间久了你自然就知道了!

  开店须知五、关于主料和辅料,主料不要用太好,不过也不要用太差的,这点不用问为什么吧。但辅料,就是佐料啊什么的,一定要用最好的,特别是火锅的辅料一定要用最好,不要怕贵!

  开店须知六、关于前期的宣传,特别是开大点的店,火锅店前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传,最好是发动自己的员工去宣传就可以。

  开店须知七、关于用人:这就是给个位老板和准老板们的建议了,坚持优点疑人不用,用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人,偏听则暗!

  开店须知八、充分把握周边的消费心里,特别是对开火锅店的人而言,如果周边人群收入偏下,分量上面一定要比较足,如果是在比较高档的小区旁边,菜品的摆放,店内卫生桌椅摆放,以及菜品的精细程度一定要做到尽量好。
 

火锅开店

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