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专家智慧

如何开好一家烤鱼店

关键词:开烤鱼店须知      发布日期:2016-12-10 17:37      点击率:

如何开好一家烤鱼店了,我将通过多方面来跟大家讲解一下实际中容易出现的问题以及常见的技巧和方法,大家可以根据自己的实际情况来参考学习,切忌不要照搬硬套。
1、开店口味很重要
餐饮这一行业,菜品口味才是最重要的,无论是前期优惠活动、还是店铺装修,产品特色都只是为了吸引人流而来的,餐厅的发展壮大仅仅靠这些是不够的,得需要有回头客,因此开店口味这关一定要过,做烤鱼也是一样。
2、选址一定要慎重
对于一家餐厅而言首先需要分析的就是餐厅周边用户需求,用户实际的消费能力,消费群体以及周边主要竞争对手分析,不能旁边是一个人均消费水平不高,常驻人口不多的旁边开一个高档餐厅,那样铁定赔本综合考察各个开店要素,这样对自己的开店才有一个总体的把握,根据实际情况来调节定价、装修风格、服务方式等等。
3、决定选址前一定要估计收支成本
考察所有要素之后,一定要根据自己的预算实际考察成本,比如说租房费用、人工成本、营业成本,对自己盈利目标也一定要有一个充分的规划,根据人流量以及附近人群消费需求判断每日的收入,综合考察之后再决定是否开店。
4、新店刚开一定要聚人气
对于所有餐饮行业人员来说,开店一定要有人气,现在已经不是酒香不怕巷子深的时候,该打折打折,该促销促销,充分将自己的品牌打出去,这样情况下就会形成人群效应,吸引更多消费者到店消费。

开烤鱼店须知

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