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互联网O2O推动餐饮业发展

关键词:互联网,o2o,餐饮业发展      发布日期:2015-11-13 09:42      点击率:

  随着人们对互联网的了解和运用,越来越多的人在网上选择自己想要的产品服务。现如今的餐饮行业与互联网已经成为紧密结合的典范,更是满足了不少人群。像‘饿了么’、‘美团’、‘百度外卖’等网络送餐已成为互联网时代的新宠儿,网络送餐已成为互联网时代的新宠儿,所以说不管是团购、外卖、预定、点评,应该说一个是有很大的市场空间,一个助推我们餐饮业更进一步的发展。

  随着社会环境的变化,餐饮业又进入了一个新的时代。它使得企业更加专业化,更加有特色化,更加大众化,传统的高大上转为小而美,行业应该说是进入到了一个新的大众化的发展时代。我国的目前餐饮业3万亿的营业额当中,大众化占80%左右,在发达国家中,高端餐饮只占5%的份额。应该说95%左右都是和老百姓,和大众化息息相关的这样一些业态。在餐饮业进到互联网这样一个时代,互联网技术,尤其是移动互联网技术,在短短20年商业化的浪潮当中,互联网技术正通过定位、支付、点餐、引流、大数据等等各个层面来推动我们餐饮业的发展。

  到目前为止全国餐饮业的市场规模是接近3万亿。根据统计,在2014年,整个餐饮业的O2O市场规模近千亿,占餐饮行业总体比重的3.5%。随着餐饮业在2014年一定程度上转变了2014年行业比较低迷下滑的情况,估计从2014年开始,我们餐饮行业应该每年大体上是以10%左右的增长幅度。用这样一个概念来测算的话,到2017年,全国餐饮业的O2O市场将突破2000亿元。餐饮业与互联网的融合,应该说有一个非常大的潜力,不管从团购也好、预定也好、外卖也好、点评也好,应该说都对餐饮业发展起到了推动的作用。

  民以食为天,天道即人道。那些经历了几十年,甚至上百年、数百年的餐饮品牌,都是在一次次的巨变中蜕变革新。在互联网时代,以互联网先进的技术、理念、思维、方式等等,来推动餐饮行业的发展,实现合作共赢,在不损害餐饮企业利益的基础上,为用户带来更好的餐饮消费体验。

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