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重庆火锅厨王的盛宴首站在杭州举行

关键词:重庆火锅厨王,首站,杭州,舌味巴蜀      发布日期:2015-12-01 10:54      点击率:

  重庆火锅历史悠久,香味醇厚,辣得过瘾,受到全国各地食客的亲睐。为让更多的人了解什么是正宗的重庆火锅以及重庆火锅的文化。由重庆市火锅协会等单位联合主办的公益性烩展活动于2015年11月28日在杭州庆春银泰北广场举行。据悉,杭州是重庆火锅厨王烩展全国第一站,接下来将会在北京、上海、西安等20多个主要城市巡回举办。

  当天,来自四面八方的火锅控们纷纷赶来吃火锅,看厨王大赛。荣获“2014重庆火锅厨王争霸赛”厨王称号的德庄、刘一手、家福等等总厨团队,现场进行了精湛的炒料,菜品拼盘等绝活厨艺表演,形象生动地展示了重庆火锅麻辣鲜香、菜品具有包容性和无拘无束的奔放气氛等特点。以重庆火锅新概念“麻辣勺天下,阴阳烩健康”,来指引重庆火锅未来的发展方向和引领全球火锅行业的发展潮流。

  活动现场,重庆火锅的香味弥漫整个银泰北广场,广场外的路人不断被香味吸引,参与到活动中来。通过厨王现场炒料等方式,告诉大家重庆火锅是健康火锅,让大家吃得放心、吃得舒心,让更多的人爱上重庆火锅。

  据悉,本次活动是在重庆市政府驻浙江联络处、重庆市商委、杭州市商委、杭州市餐饮协会、浙江省重庆商会等指导下,由重庆市火锅协会等单位联合主办的公益性烩展活动。当天,重庆市政府驻浙江联络处李滨麓处长、重庆市商委张卫华处长、杭州市商委李星星处长等领导和重庆市火锅协会李德建会长、浙江重庆商会沈明会长等领导亲临现场指导工作。

  从重庆市火锅协会李德建会长处了解到,这次厨王烩展活动的主要目的是,汇集众多火锅爱好者,直观展示重庆火锅的历史沿革,延续、热爱、保护和传承重庆火锅文化底蕴,从而弘扬重庆火锅文化,彰显中华传统美食文化之精髓。

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