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外卖成为2015餐饮热词

关键词:外卖APP,餐饮业,热词      发布日期:2015-12-11 09:54      点击率:

  打个电话或是在手机APP上点一点,就会有快递准时将各种美食送上门,不用排队,想吃什么送什么。这种方便、快捷的外卖模式,在互联网+时代已经成为人们享受美食的一种主流方式。各种“外卖APP”的形式掀起了餐饮业的新浪潮,外卖成为2015餐饮热词。

  从拿起电话叫外卖,到打开点餐APP,直接下单支付等待送餐,已成为一种时尚,也是餐饮消费转型的趋势。“我从今年5月份开始使用外卖APP,现在几乎每天都在线点外卖。”市民刘女士在城关区一家大型企业上班,在线点外卖让她感觉实惠又方便。“最早是看到朋友圈里有发外卖红包,就打开试了一下。一份猪扒饭去店里吃要17元,通过在线点餐,有红包和支付优惠,自己只花10元就可以。而且送餐可以送到单位楼下,非常方便。”刘女士说,天气越冷越不愿出门吃饭,现在越来越喜欢通过手机APP点外卖了。

  不同于以前传统的外卖只局限在少数洋快餐里,新兴的外卖APP呈现出最大的特点就是种类多,覆盖面广。不少餐饮商家已经入驻该网站的外卖平台,从西餐到中餐,从炒菜到火锅,从水果到甜点等等,几乎囊括了你能想象到的各种美食。除此之外,通过这些大型外卖网站点餐,顾客还能享受到更优惠的价格。

  对于层出不穷的外卖APP,某相关机构发布了《中国互联网餐饮外卖市场2015上半年专题研究报告》,对2015上半年餐饮外卖的行业、用户情况进行分析。报告显示,2015上半年中国互联网餐饮外卖市场订单规模呈现高速增长,成交额超过120亿。在用户层面,餐饮外卖平台的用户以80、90后年轻人为主,其中女性用户占比更大,高学历也是餐饮外卖用户群体的一个显著特征。在市场份额方面,美团外卖、饿了么、百度外卖占据前三位置,美团外卖的市场份额为41.24%、饿了么为38.75%、百度外卖为7.95%。在细分市场层面,未来互联网目标用户群体将会不断垂直细化,差异化的目标用户群体营销推广策略将会凸显。

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