资讯中心
联系方式
行业动态

川渝火锅在云南火锅市场占有率约60%

关键词:川味火锅,重庆火锅,云南火锅市场,占有率      发布日期:2015-12-25 09:51      点击率:

  火锅的历史悠久,尤其是川渝火锅更是遍布全国,据统计,在云南火锅市场上,约六成是川渝火锅,云南本地火锅仅占四成。

  而在川渝火锅中,重庆火锅的市场占有率最高。”云南省餐饮与美食行业协会火锅分会会长李琰介绍说,这是由于川渝类火锅的口味以麻辣鲜香为主,消费者也偏好“重口味”。

  李琰介绍,“虽然川渝火锅的市场占有率较高,但近年来,云南的特色类火锅备受关注,关注度最高的是野生菌火锅,其次就是主打酸辣口味的泰式火锅,排名第三的则是火瓢牛肉。

  一些云南本土品牌走出云南后,发展态势都比较良好。云南的火锅具有地方特色,总能带给消费者新鲜舒适的消费体验。

  • 上一篇:餐饮业遇“冷冬” 餐企该如何应对
  • 下一篇:2016年餐饮业经营模式
  • 
    ADDRESS:
    重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]
    全国热线:400-004-1253