资讯中心
联系方式
行业动态

一家餐厅被资本看好:项目基因好、市场需量大

关键词:一家餐厅,看好      发布日期:2016-03-31 17:20      点击率:

  现食主义智选餐厅开创了比自助餐更实惠、比点餐更快捷、比快餐更丰富的,集点餐、自助餐、快餐三种经营业态优点为一体的新型美食连锁业态。领投人评价: 项目基因好、市场刚需量大。  近日,山东蓝海酒店集团旗下现食主义智选餐厅(隶属于山东蓝海酒店集团)与万科签订战略合作协议,宣布达成战略合作。

  项目介绍:现食主义智选餐厅

  现食主义智选餐厅是蓝海酒店集团旗下的大型连锁餐饮品牌。致力于为顾客创新并引领一种简约到极致的美食生活。

  现食主义智选餐厅开创了比自助餐更实惠、比点餐更快捷、比快餐更丰富的,集点餐、自助餐、快餐三种经营业态优点为一体的新型美食连锁业态。实现了“标准化、人性化、智能化、健康化、产业化” 的“五化”业态升级。

  现食主义智选餐厅顺应互联网+时代的潮流,以智能结算系统结合互联网营销工具,创造了“实体店+虚拟店、线上数据+智盘数据、线上推广+线下推广”的O2O商业模式。

  领投人评价: 项目基因好、市场刚需量大

  路长全(路长全,切割营销理论创始人,北京赞伯营销管理咨询有限公司董事长。工商管理硕士(MBA)、工学硕士;清华大学、北京大学、海尔商学院、中央党校MBA总裁班客座教授,先后服务过数百家中国企业,鲁花花生油、洋河、汾酒、长寿花玉米油、克明挂面、公牛安全插座等等)。

  1、良好的项目基因

  现食主义智选餐厅是蓝海酒店集团旗下的大众餐饮品牌,蓝海有着20余年的餐饮美食经验,我看好项目的基因并有着专业的团队运作。近几年大众餐饮发展迅速,这种自由选餐的模式符合现代白领的健康消费需求,客源体量大,现金流稳定,具有较高的毛利率。

  2、迎合未来市场趋势

  对这样“健康、节约、智能、丰俭由己”的消费新理念,我们非常认可,也积极响应国家倡导的健康、节俭的理念。尤其是这些年轻人以后就不用在家做饭了(他们往往也不在家做饭),直接到现食主义这样的餐厅就好了,我认为这是未来的趋势。

  3、成熟的运营体系

  蓝海酒店集团有20多年的星级酒店管理经验,32家在营星级酒店,有自己的食品加工配送中心,同时配套有6000多亩的生态种养殖食材基地、万余名学生的人才培养基地,现食主义依托蓝海酒店集团母公司强大的优势,业务基础更加稳健。

  4、企业文化及进化能力

  与张春良及项目团队交流过很多次,认可其核心团队干事创业的能力!

  商业模式:开创现代“五化” 美食连锁经营模式

  “五化”即标准化、人性化、智能化、健康化、产业化。以“多、快、好、省、养”为产品理念,为顾客带来卓越的美食体验。

  多:菜品多—100余道菜肴同时在线,有这次必吃的,有下次想吃的!

  快:选餐快——20个美食岛随用随取,智能充值结算,快捷突破极限!

  好:品质好——透明式厨房现场操作,不仅食材新鲜,菜品更加新鲜!

  省:对比省——精致小份装按需取食,美味自由组合,不浪费才节约!

  养:健康养——6000亩优质食材基地,食材确保品质,菜品才能健康!

  集三种业态优点于一体,比点餐更快捷,摒弃了点餐催服务员上菜的烦恼;智能结算仅需2秒,充分节约您的时间;品种丰富,将弥补快餐菜品单一、营养有限的短板;吃多少付多少的收款方式,比包餐制自助餐拥有更高性价比。

  为目标人群提供类比现有餐饮模式更好、更优、更具性价比、更丰富、更智能、更健康的选择。并以餐厅为入口,汇集大量的用户,构建O2O大平台。

  项目优势:智慧美食,星级臻选,行业领先

  1、有着近万人的山东蓝海职业学校,为项目发展提供有力的人才、培训保障。

  2、超强的聚客能力,深受大众喜欢,2016年全国门店计划再拓15家。

  3、公司拥有完善的经营管理系统,从CRM及大数据等资源的共享体系完善。

  4、自有优质生态食材基地,可追溯源头的安全供应地提供新鲜食材。

  5、牵手万科进行战略合作,在全国主要城市进行战略布局。

  6、拓展布局全国市场,规划上市。

  市场规模:3万亿市场大众餐饮占80%

  在大环境经济增速放缓的背景下,餐饮行业这一成绩也算是逆市向暖,总体趋势向好。

  根据国家统计局最新数据,2015年全国餐饮收入实现32310亿元,据悉,2015年收入总额同比增长 11.7%。全国餐饮收入3万亿元完美收官的同时,线上餐饮也交出了不俗的成绩,收入8667亿元,同比增长7%,较上年高出4.8个百分点。

  中国商业联合会在近日发布的“2016年中国商业十大热点展望”述评报告中指出,随着互联网技术的快速发展以及居民生活水平的不断提升,餐饮业尤其是大众化餐饮仍然具有很大的发展空间。2016年,我国餐饮业仍有望实现11%以上的增幅。

  发展及预期:布局全国市场并规划上市

  现食主义智选餐厅将引领 “新常态”环境下的餐饮业,创造“中国餐饮业”的新传奇!规划布局全国市场并上市。

  • 上一篇:这家火锅店,99.8%的顾客愿意再次光临!
  • 下一篇:老字号全聚德要换新玩法
  • 
    ADDRESS:
    重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]
    全国热线:400-004-1253