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钵钵鸡加盟培训,舌味巴蜀传授钵钵鸡秘方

关键词:钵钵鸡加盟,钵钵鸡培训,钵钵鸡秘方,舌味巴蜀      发布日期:2015-08-31 10:50      点击率:

  钵钵鸡,川渝地区非常流行的特色小吃,其具有鲜明特点的餐饮模式和与众不同的就餐方式会有很大的发展前景。在经营上,钵钵鸡操作灵活,可摊可店,可大可小,可在夜市外卖,可开个小店专营,路边设个小摊当以小吃售卖,还可推上小车边走边卖;在口味上,钵钵鸡可针对不同地域,不同民族消费习惯灵活变动;在消费上,钵钵鸡更是价廉味美,几元,十多元就可以轻松享受;在需求上,钵钵鸡既可佐菜下酒,也可作为一餐,消费惬意。

  钵钵鸡在售卖过程中,由食客按需自取,食后数签收钱,服务过程简单明了。夏天更是钵钵鸡销售旺季,无论摊位上还是店里坐无虚席,客人喜欢一边吃钵钵鸡,一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃,味道也不错。钵钵鸡利润更可观,是小项目大回报。

  舌味巴蜀长期提供钵钵鸡加盟培训,大师总厨一对一教学,钵钵鸡秘方无保留传授。可以先尝味道,觉得满意在学习。全程实战操练,无论是否有基础,几天时间即可学好。

  具体培训内容包括: 香料的认识及选取、糍粑辣椒的制作、底料的制作及保存、高汤的制作及保存、兑锅及注意事项、原材料的选取及加工、原材料的腌制、成品造型的教学以及开店服务指导及后期技术更新。

  学好钵钵鸡技术,火锅系列如串串香、麻辣烫、冒菜也有异曲同工之处。一次学习,终身免费技术升级和充当餐厅技术顾问。

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