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烤鱼配方技术,烤鱼的做法学习

关键词:烤鱼配方,烤鱼的做法,舌味巴蜀      发布日期:2015-09-23 10:09      点击率:

  今年流行的烤鱼做法与传统烤鱼的做法有着明显的不同,传统烤鱼采用“先烤后炖”的烹饪工艺。而流行烤鱼更加注重口感、卫生。不管是哪种做法,配方都是整个烤鱼制作核心,直接影响烤鱼口味是否正宗。随着烤鱼培训市场混乱,正宗的烤鱼配方难求。很多成功的烤鱼店,把烤鱼配方都做了保密,不轻易外传。想开一家烤鱼店,没有多硬的技术肯定是不行的,到哪里学烤鱼配方技术呢?

  烤鱼配方是一个烤鱼店的命脉,一个烤鱼店的生意好不好,与烤鱼的口味配方能不能吸引到客户息息相关,好的烤鱼配方,能赢得不少的回头客,回头客的积累,可以使烤鱼店的名气和客流量大幅度地增长,甚至形成一定规模,让别人来加盟。当然除了烤鱼酱料配方,原料的选择、底料的炒制等过程也很关键。舌味巴蜀特色餐饮传播中心是一家专业从事烤鱼技术培训,有专业的培训基地,传授正宗烤鱼配方,易学易操作,还免费传授开店经验和技巧,赢得广大学员的亲睐。

  烤鱼配方制作流程:秘制烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、烤鱼底料炒制方法、烤鱼味型的调配方法、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、各种烤鱼品牌的分析。

  学好技术一定要选好厨师,学烤鱼配方技术,烤鱼的做法学习就到舌味巴蜀,目前全国最顶级的大厨研发团队,技术一流,味道100%正宗,您可以先尝味道,满意后再学,包学会为止!

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