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正宗烤鱼去哪里学好?

关键词:正宗烤鱼,学习,哪里,舌味巴蜀      发布日期:2015-12-01 10:20      点击率:

  烤鱼是非常不错的特色餐饮项目,制作方便、投资小、回报快,一年四季都可以经营,受到不少餐饮投资朋友的追捧。现在市面上烤鱼品牌琳琅满目,各有各地的特色和优势,不少人不知道哪家最正宗。那么学正宗烤鱼哪里学好呢?

  学习正宗烤鱼,推荐舌味巴蜀!各种烤鱼应有尽有,只传特色,拒绝平庸。无论是巫山烤鱼,万州烤鱼等传统烤鱼,还是新型的纸上烤鱼,都是舌味巴蜀的拿手好戏。关于味型,麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、酱香味、酸菜味、蒜香味、复合味等一应俱全。味道正宗,先尝味道,满意再学习。

  培训内容包括:烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、烤鱼主要原材料的好坏识别等。

  正宗烤鱼哪里学好?舌味巴蜀烤鱼培训,采用大厨一对一教学,全程实战操练,保证学好为止。无论是否有基础,短期即可掌握全套技术。专业培训场地,可来重庆学习,还可上门传授!一次学习,终身免费技术升级和提供餐厅技术顾问。

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