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找专业石锅鱼培训

关键词:专业石锅鱼培训,正宗石锅鱼技术,舌味巴蜀      发布日期:2015-12-05 09:22      点击率:

  石锅鱼是一个非常火爆的项目。随着人们对健康养生食品的关注,石锅鱼一经推出就受到广大食客的青睐。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用,以及具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。开一家石锅鱼店,无论乡村城市,都常常出现排队等位的火爆场景。

  正宗的石锅鱼技术,是由专业的大厨精心配制,用独特的配方、药料精制而成,且制作的每一个工序都很有讲究,比如选料、工艺、汤料、火候、香料等等每一项都非常重要。舌味巴蜀专业培训石锅系列品种:石锅鱼、石锅鸡、石锅猪蹄、石锅排骨、石锅牛腩等。由专业老师手把手的教学,确保每位学员亲自操作,轻松学会全套技术。

  舌味巴蜀研发的石锅鱼,口感独特、味型可以根据学员的要求进行调整,学员先尝后学,0基础学员也不用担心学不会,我们会将整个烹制过程量化标准,既保证了口味不会改变,又可以让您在短时间内掌握核心技术。

  舌味巴蜀石锅鱼培训内容有:

  1.学习制作石锅鱼秘制红油。

  2.学习制作石锅鱼秘制酱料。

  3.学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片。

  4.学习烹煮鱼片,汤料制作

  5.调试口味,配菜搭配。

  6.学习制作其他石锅系列,如石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉等等

专业石锅鱼培训,正宗石锅鱼技术,舌味巴蜀

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