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重庆鸡公煲火锅技术培训

关键词:鸡公煲火锅,鸡公煲培训,舌味巴蜀      发布日期:2015-12-09 10:19      点击率:

  一说到重庆,就不得不提重庆的火锅美食,当下重庆哪种火锅流行?属重庆鸡公煲火锅。

  重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国,是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,优质的选料,精良的加工和独特的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不腻,既可以品尝到鸡肉的鲜又能品尝到火锅的麻辣带来的多重味蕾刺激,是美食市场的新亮点。

  重庆鸡公煲火锅的“重口味”在某种程度上体现了重庆人的粗犷豪放,肉食多以块大片厚著称,白菜用手撕,鳝鱼不切,整条往锅里煮,让食客在品尝美食的同时还能起到食疗之功效,更能激发食客的消费欲望。

  舌味巴蜀为广大学员提供的是最正宗、最规范的重庆鸡公煲火锅技术培训,采用民间土制麻辣秘方,经过配料改良,特别的烧制,选料细致,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据学员要求或者当地味型需求可调,分微辣、中辣、重辣各味型,想要学习正宗鸡公煲火锅技术的朋友,欢迎前来考察、品尝,口味满意之后学习,老师一对一培训,配方完全教会于您。

  重庆鸡公煲火锅技术培训内容包括:重庆鸡公煲主要学习内容包括:重庆鸡公煲底料的识别和配方、重庆鸡公煲香料的识别和配方、重庆鸡公煲糍粑辣椒的制作方法、重庆鸡公煲底料的炒制方法、重庆鸡公煲的加工方法和炒制方法、重庆鸡公煲味型的调配方法、重庆鸡公煲秘制味碟技巧、红油和老油的处理方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、重庆鸡公煲主要原材料的好坏识别等。

  找舌味巴蜀培训重庆鸡公煲火锅技术,专业研发培训基地,独立学习环境,无论是否有基础,一般情况一个礼拜以内即可学好。一次学习,终身免费技术升级和提供餐厅技术顾问,对于已开店的学员,舌味巴蜀还可以安排大厨上门教学。为了更好的为您服务,请至少提前三天与我们预约时间。

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