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正宗川味火锅培训 舌味巴蜀一对一教学

关键词:正宗川味火锅,舌味巴蜀,火锅培训      发布日期:2015-12-23 11:07      点击率:

  寒冷的冬天,火锅店常常出现等位的场景,朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请、情侣约会等等都会首选吃火锅,既能增加气氛,也不失档次。所以冬天也是火锅生意最火爆的时候,只要味道做得好,生意就会好。好的火锅辣而不燥,白汤淸甜、红汤厚重,不干辣、不燥热,久吃不浑汤、不上火,这才能算得了上乘的火锅。

  提到火锅,就不得不说川味火锅,川味火锅又名清油火锅,是在重庆火锅的基础上逐步演绎而成,调制时主要使用菜油,并加入了各种香料混合产生的复合味来提香。此外,川味火锅还适当减低了传统牛油火锅中的麻辣刺激味,使之麻辣适度而不燥烈,味道鲜香而不油腻,汤汁红亮而不浓稠,逐渐形成别具一格的特色。

  正宗的川味火锅,需要由顶级的大厨精心调制而成,舌味巴蜀研发的川味火锅味道正宗,风格多样化,可以满足不同食客的需求,再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。赢得了广大学员的好口碑,吸引了全国各地的学员纷纷到舌味巴蜀寻求川味火锅配方。

  正宗川味火锅培训主要内容:

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  正宗川味火锅培训,舌味巴蜀一对一教学,可来店学习,也可安排大厨上门教学!

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