到哪儿学习干锅排骨

　　干锅排骨是一道汉族特色美食，此菜莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉! 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

　　干锅系列培训主要内容：

　　1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配;

　　2、干锅底料的识别和配方;

　　3、香料的识别和配方;

　　4、秘制干锅酱的制作和处理;

　　5、糍粑辣椒的制作方法;

　　6、干锅底料的炒制方法;

　　7、干锅原料的加工方法和炒制方法;

　　8、干锅系列味型的调配方法;

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧;

　　10、 红油和老油的处理方法;

　　11、 干锅主要原材料的好坏识别等。

　　舌味巴蜀研发了自己独家的底料配方，核心技术无保留的传授给学员，舌味巴蜀始终坚持一对一培训模式，注重每一个教学细节，专业的教学态度和过硬的技术，赢得了广大学员的信赖。无论你有无基础，我们都是教到你学好学会为止。选择舌味巴蜀，离成功更进一步!