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油焖大虾技术培训

关键词:油焖大虾,技术,培训,舌味巴蜀      发布日期:2016-05-28 17:33      点击率:

  油焖大虾技术培训去哪儿呢?在想去哪儿之前首先要了解油焖大虾的来源以及受欢迎的程度才能放心大胆地学来开店。那么油焖大虾到底受不受欢迎呢?

  油焖大虾起源于湖北江汉油田,是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。主要烹饪工艺是炒焖,制作过程的关键就在“油焖”二字上。口味多种多样,香辣鲜各味俱全,色泽枣红亮丽,油润适口非常受食客欢迎,尤其是每年5—9月,油焖大虾生意甚是红火。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品油焖大虾,再佐以啤酒、风味烤串,美味佳境,其乐融融。

  油焖大虾技术培训就到舌味巴蜀。舌味巴蜀是一家专注于特色餐饮培训、特色味道研发、大型餐厅管理为一体的专业性机构,上百种特色餐饮项目的培训,经常受邀到各个大型餐厅现场传授技术,帮助学员一边开店一边学习。油焖大虾培训学习,专业大厨一对一手把手指导,经过短时间的专业培训后,学员完全可以根据自己掌握的技术和秘方。专业培训场地,可来重庆学习,还可大厨上门教学。

  油焖大虾培训主要内容:

  1、油焖大虾菜品中主料和辅料选择搭配

  2、各种大龙虾、小虾的清洗技术和处理方法

  3、油焖大虾所需的各种调味料的认识和配比

  4、红油、麻油、香料油、风味酱等底料的炒制技术

  5、各种味型油焖大虾的的调制技术

  6、香卤毛豆、香卤花生、香辣田螺的制作等

  选择舌味巴蜀,离成功更近一步!

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