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学习纸包鱼要多长时间

关键词:学习纸包鱼时间      发布日期:2016-11-08 16:13      点击率:

  很多人都曾在舌味大厨官网(www.mspx888.com)问过学习纸包鱼要多长时间这个问题,我们知道,纸包鱼是最近两年新出的特色烤鱼项目,一经推出,便吸引很多消费者消费。城市的各个角角落落不断有新的纸包鱼店林立,就拿川渝两地来说吧,最近两年便有几千家纸包鱼店开了起来。

  重庆纸包鱼与传统烤鱼相比,无论是从工艺上还是从配方上,都做了很多调整。从工艺上讲,传统烤鱼采用一腌二烤三煮的方式,一般采用较为古老的碳来蒸烤,鱼烤到九成熟后放在盛器上与其他配菜一起蒸;重庆纸包鱼则是采用电加热的方式,先用包鱼纸将各种配菜调料香料和鱼包在一起,然后直接放在盛有一层油的盛器上加热,鱼熟后打开鱼包纸味道清香扑面,夹一块,鱼肉美味白嫩,入口葱香蒜香扑鼻,倾嚼细品,余味满口。重庆纸包鱼吃起来不仅味道好,而且健康卫士,由于纸包鱼采用电加热,不存在重油重烟的情况,而且烤的过程中又一层包鱼纸隔着,翻炒起来不会出现粘锅的情况。

  纸包鱼学习需要多长时间,这不能一概而论,舌味大厨为保证所有人都能完全掌握好技术,不会限制学习时间,直到完全学会为止。舌味大厨知道,每个人因为个人情况不同,所以学习时间的长短也会不同,在餐椅行业有很长的工作经验,只是为了提升厨艺技能的,只需要两三天便能够完全掌握纸包鱼的全套技能;而对有的学院而言,之前从没有接触过餐饮行业,学习能力比较差的人或许十天半个月都不能完全掌握全套技术。不过一般情况下只需要一个星期左右便可以完全掌握。

  主要培训内容有

  纸包鱼所用材料的认识

  2、纸包鱼鱼的选择与腌制

  3、纸包鱼秘制辣椒油的制作方法

  4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作

  5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制料的制作。

  6. 学习各种口味的制作。

  舌味大厨重庆纸上烤鱼技术培训课程优势:

  1、师资力量雄厚。舌味大厨拥有20余位从事厨师行业多年的老师傅,技术经验丰富。

  硬件资源完备。舌味大厨重金打造集学员操作、休息、培训为一体的大型美食培训基地,免费为学员提供吃住,努力让学员在更舒适的环境中学习培训。

  2、真正学到技术。舌味大厨提供一对一教学,老师亲手示范后由学员操作,老师在旁指导指正,让你真正学到技术。我们承诺不限时间,学会为止。

  3、完善。舌味大厨纸包鱼技术培训提供终身免费技术升级服务;想要开店的朋友提供免费开店技术知道及管理指导。

学习纸上烤鱼时间

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