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香辣蟹技术培训哪家好

关键词:香辣蟹技术培训      发布日期:2016-12-09 17:26      点击率:

  螃蟹作为一种水生生物,含有丰富的蛋白质以,螃蟹体内还含有大量人体所需的微量元素,吃螃蟹对人的身体有很好的滋补作用,并且螃蟹的肉里含有较多的维生素,对人体皮肤的去角质化有一定的帮助。螃蟹还能够起到抗结核的作用,吃螃蟹对结核病的康复有很大的帮助。中国是一个善于发掘吃的国度,螃蟹的吃法有很多,但较为出名的当属香辣蟹了,主要用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等,将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。做出的蟹香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。香辣蟹非常受消费者的喜爱,也就造成了香辣蟹消费市场的火爆,那么香辣蟹技术培训哪家好呢?

  重庆舌味大厨专业香辣蟹技术培训,拥有多年的培训经验,旗下拥有多位行业顶级大厨任教,学习香辣蟹技术过程中行业大厨会采取一对一全程教学模式教学,保证学员在短期内即可学好。

  主要培训内容有

  香辣蟹的原材料好坏识别

  香辣蟹菜品中主料和辅料选择搭配

  香辣蟹秘制香辣酱的制作和处理

  蟹的除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术

  香辣蟹的制作和处理

  欢迎各位学员来我舌味大厨实训基地参观学习,现场会安排师傅为您做一份香辣蟹,味道满意后再进行教学
 

香辣蟹技术培训

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