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舌味大厨专业锡纸花甲粉培训

关键词:专业锡纸花甲粉培训      发布日期:2016-12-22 17:08      点击率:

  改革开放以来,人们生活水平越来越高,当然对吃的要求也越来越多,很常见的一件事情就是小吃街里面的商家是越来越多,人流量也是越来越大。对于特色小吃来说,口味和卖相十分重要,锡纸花甲粉就是满足这两样的一种特色小吃。锡纸花甲粉跟其他特色小吃有点不同,锡纸花甲粉在制作上没有采用平常所用的铁锅等器具作为烹饪工具,它是用锡纸加热,加热前先将去过沙的花甲与特制的汤料一起放入锡纸中,然后进行加热熬制,待花甲完全开口后,再将米粉放入其中继续熬制。

  锡纸花甲粉由于加热过程中处于锡纸这样相对密闭狭小的空间中,因此花甲中的营养物质在加热过程中比较容易进入汤料之中,这样比较容易被人体所吸收,加热过程中,汤料中的味道也比较容易进入到米线和花甲肉中,这样吃起来味道更加的浓郁有口感。锡纸花甲粉的卖相还非常新颖独特,试想一下,如果你走在小吃街旁,闻到浓浓的花甲香味,看着独特的锡纸包裹花甲造型,您有没有想要尝尝看的感觉。

  舌味大厨专业锡纸花甲粉培训,作为重庆本地一家特色餐饮培训机构,拥有多年的培训经验,专业大厨一对一全程教学,教学期间以实战为主,真正学到锡纸花甲好技术,为了让每位学员都能完全掌握全套技术,我们不会限定学员的学习时间,直到学员完全学会为止。
 

专业锡纸花甲培训

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