作为近些年活跃于夜宵摊、大排档、夜市的一种美食餐品，麻辣小龙虾以其美味无比的口感而为消费者所喜爱。麻辣小龙虾菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料，搭配啤酒一起食用，让人欲罢不能，是美食历史上让人难以拒绝的下酒佳肴。随着小龙虾丰收季节的到来，又到了吃麻辣小龙虾的好季节，当然选择开一家麻辣小龙虾店面的人也越来越多，学习麻辣小龙虾技术开始成为比较流行的一种趋势，那么麻辣小龙虾培训哪家好?

　　麻辣小龙虾的精髓在于麻辣两字，而全国对于麻辣深有研究的当属重庆四川两地，因此想要学习正宗口味的麻辣小龙虾技术还是要来川渝地区。舌味大厨作为川渝地区的一个专业美食培训机构，专业培训麻辣小龙虾技术，主要教授包括：麻辣、香辣、蒜蓉、十三香等多种口味的麻辣小龙虾的口味，并且会传授学员全套的麻辣小龙虾技术，主要包括：

　　1、麻辣小龙虾原材料的选择和辨认。

　　2、麻辣小龙虾原材料的处理加工方法。

　　3、麻辣小龙虾底料的熬制方法、火候的掌握等。

　　4、熬料过程中的常见问题和处理方法。

　　5、麻辣小龙虾秘制辣椒油的制作方法。

　　6、学习麻辣小龙虾各种秘制酱料的制作方法。

　　7、学习麻辣小龙虾的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

　　当然学员在学习之前也可以先到舌味大厨的培训场地现场尝过味道，觉得味道满意之后再来签订合同教学，舌味大厨专业麻辣小龙虾培训采用一对一的方式教学，每位学员都会安排单独的一位大厨教学，保证学员完全学好为止。