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重庆哪里培训鱼火锅?

关键词:重庆哪里培训鱼火锅      发布日期:2017-06-28 16:28      点击率:

  作为一种以鱼作为主要原料的火锅形式,鱼火锅在保留鱼原有的鲜嫩等特色的同时,融入火锅底料之味道,吃起来更加的有味道,因而越来越受到消费者的喜爱和欢迎,想要学习鱼火锅技术的人也就越来越多。对于学习鱼火锅的人而言,很多都是想要开一家鱼火锅店的,他们对于鱼火锅口味和做法的要求比较高,到哪里学习鱼火锅技术成为很多人比较忧愁的问题,而重庆作为我国鱼火锅培训的一个重要基地受到众多人的青睐,那么重庆哪里有培训鱼火锅呢?

重庆哪里培训鱼火锅

  重庆哪里培训鱼火锅,舌味大厨好选择。作为一家专业的鱼火锅培训机构,舌味大厨对鱼火锅进入过深入的研究和改进,不仅口味上面更为鲜美,而且能够在保留鱼火锅原有口味的基础上,不破坏鱼肉中自带的营养,使其吃起来更加的鲜香味美、营养健康。舌味大厨在传授鱼火锅过程中,会传授鱼火锅的全套技能,主要包括:

  1、学习吊高汤的方法和技巧。

  2、锅底勾兑方法和调味技巧。

  3、鱼火锅锅底底料的识别和配方。

  4、鱼火锅香料的识别和配方。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、鱼火锅底料的炒制方法。

  7、鱼肉的加工方法和炒制方法。

  8、鱼火锅味型的调配方法。

  9、鱼火锅秘制味碟技巧。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  12、鱼火锅主要原材料的好坏识别等。

重庆哪里培训鱼火锅

  当然,舌味大厨也拥有种类众多的鱼火锅口味,主要包括酸菜口味、酸汤口味、番茄口味、麻辣口味、椒麻口味等,学员可以根据自己的需要任选四种学习。培训期间,每一位学员都会有单独的培训师傅全程负责鱼火锅培训的全部过程,手把手传授技术,保证学员完全学好为止。学员在学习之前也可以先到舌味大厨培训现场品尝味道,觉得满意之后再来签订合同教学。

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