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正宗冷锅鱼技术做法

关键词:冷锅鱼技术,冷锅鱼做法,舌味巴蜀      发布日期:2015-08-21 09:33      点击率:

  所谓冷锅鱼,是将鱼通过爆、炒、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的。现在都非常流行“一锅两吃”。舌味巴蜀培训的冷锅鱼技术,客人吃完鱼后,可将锅底加热继续加鱼或其他菜品,冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,口味得到了大家的一致认可。

  舌味巴蜀是专业从事特色餐饮培训、特色餐饮技术转让、开发为一体的新型多元化厨师团队。提供正宗冷锅鱼技术做法:包括原料的选择、鱼的处理方法、汤料的制作、底料的炒制、锅底勾兑、出锅等。师傅一对一教学,手把手指导,学员按照标准化的配方比例,实战操作练习,绝对保证学到的是原汁原味的口味!

  正宗冷锅鱼技术培训只收取一次培训费,期间无任何其他费用,入学即签订学习合同,学习技术有保障。舌味巴蜀不仅提供正宗冷锅鱼做法,还免费传授开店技巧和经验,学员学好之后,学员完全可以独立创业开店,并且自行在当地购买原材料。

  舌味巴蜀作为国内实力派餐饮培训机构,除了提供冷锅鱼全套做法,还提供各种火锅、特色干锅、麻辣香锅、传统烤鱼、纸上烤鱼、经典江湖菜等上百种餐饮培训项目,无一不是特色。欢迎实地考察,先尝后学。

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