年轻人喜欢什么样的快餐小吃？

年轻人逐渐成为消费主力，生活节奏也逐渐加快，小吃店、快餐店如雨后春笋，那么这样一种类型的店该如何打造呢?

只关注消费者的显性需求，比如吃饱好吃、营养、安全、产地，这些都是标配，并非是品牌的标签，市场上太多品牌都满足。那什么是年轻人的隐形需求呢?

其实就是一句话，更好版本的品质快餐小吃。

细致分为三种模型，分别是“爆品型”“网红型”，以及资本非常看好的社交型。

首先，爆品型。就是以品类细分或者爆款产品为基础，做高价值感的产品，比如鱼粉王的这种香熬鱼汤加上一整条鱼加上鲜米粉的价值感情高啊，其实啊，创新的本质呢，就是旧元素的新组合啊，鱼汤呢，是你熟悉的，粉呢，也是你熟悉的历史渊源，而且有圆点，人群再往上加一整条鱼就产生了不同,

第二种，网红性。

把品牌变得有趣好玩。用户最后忠于产品，这类品牌，消费者往往是先被这家店的有趣的灵魂或者好看的皮囊所吸引，再被硬核的组合产品所俘获，产生复购。所以谁说小时快餐就不能代表审美品牌、代表身份认同、代表社交需求和监管共鸣呢? 现在做品牌要懂得从精英产品转向经营年轻人和产品或者说品牌的综合体验，要懂得打造轻网红品牌，微打卡什么意思呢?也就是中低人均加上轻体验，加上高价值感，加上可以小聚加上成熟率高啊。

最后一种，也是资本很看好的一种社交性

大餐之下快餐之上，更好版本的小吃，就像塑小柳完美的实现了更好版本的小吃的诠释，大餐级的环境手工的产品，好的服务，人均呢就只要 60，那现在的年轻人，他们要的绝不是单纯中高品质的就餐体验。大餐确实很满足，但太复杂太慢，速销六就解决掉了这个痛点，简单快速又有品质还能两三个好友一起吃，能点哪桌丰富又精致的小菜，那何乐而不为呢?

总而言之，小编更倾向于用二去融合一和三，用二的思路创造有趣的体验内容，使得一和三被更多的年轻人喜欢，那品牌自带内容和流量。